白菜是齊白石蔬果題材作品中最常見的一類，因為白菜的葉子是青的而菜幫是白色的，所以白菜
“清清白白”，可以說是蔬果中的君子。齊白石有一張作品《清白傳家》就是用了白菜的這份
寓意。
當(dāng)下白菜的種類繁多，娃娃菜可謂是白菜里的佼佼者。通過京研白菜育種團(tuán)隊努力，最新育成外
葉顏色綠、球內(nèi)葉色金黃，抗病性強(qiáng)、高品質(zhì)、口感好的大娃娃菜品種——京春娃5號。
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